Disturbi del Comportamento Alimentare

Descrizione del servizio

La fame emotiva è un segnale complesso che racconta un bisogno profondo non espresso o non riconosciuto. Mangiare in risposta a emozioni come noia, ansia, solitudine, rabbia o frustrazione non riguarda semplicemente il cibo, ma il modo in cui si è imparato a gestire e contenere ciò che si prova. La consulenza nutrizionale per la fame emotiva va oltre la semplice elaborazione di un piano alimentare. Il percorso si basa sull'ascolto, sulla consapevolezza e sulla rieducazione del comportamento alimentare. Durante il primo incontro vengono approfonditi con rispetto e delicatezza la storia personale, il rapporto con il cibo e le situazioni in cui si manifestano gli episodi di fame emotiva. Attraverso un dialogo privo di giudizio è possibile individuare i meccanismi che mantengono questo comportamento e costruire strategie personalizzate per affrontarlo. Grazie a un approccio che integra scienza, empatia e strumenti di counseling nutrizionale, il percorso aiuta a: -distinguere la fame fisica dalla fame emotiva; -riconoscere i fattori emotivi e situazionali che portano all'introduzione di cibo senza aver fame; -interrompere il circolo vizioso che lega emozioni e cibo; -sviluppare strategie alternative alla compensazione alimentare; -rafforzare la consapevolezza, l'autoefficacia e la fiducia in sé stessi; -riconnettersi ai segnali naturali del corpo, come fame, sazietà e desiderio e rifiuto di cibo. La valutazione nutrizionale rimane parte integrante del percorso e comprende l'analisi delle abitudini alimentari, dell'eventuale presenza di carenze nutrizionali e della composizione corporea mediante impedenziometria. Il percorso nutrizionale viene costruito su misura e si basa su indicazioni pratiche, flessibili e sostenibili, adattate alle esigenze, alle abitudini e agli obiettivi della persona. Oltre agli aspetti nutrizionali, si lavora sul ritmo dei pasti, sulla qualità dell'alimentazione, sulla gestione degli episodi di fame emotiva e sullo sviluppo di una maggiore consapevolezza dei propri comportamenti alimentari. Gli incontri di follow-up vengono programmati in base alle necessità individuali e rappresentano uno spazio di monitoraggio, utile per affrontare eventuali difficoltà lungo il percorso. L'obiettivo non è esercitare un maggiore controllo sul cibo, ma conquistare una maggiore libertà, superando i sensi di colpa, la restrizione e la compensazione così da costruire un rapporto più gentile, equilibrato con il cibo e in sintonia con i propri bisogni.